بدأ أصل حكاية السنبلة منذ خمسينات القرن الماضي في الشام ، و جاءت التسمية من العنصر الاساسي لصنع أغلب الحلويات الشرقية و المخبوزات العالمية وهي سنبلة القمح 

ثم كانت الريادة في المملكة اللأردنية الهاشمية منذ السبعينات بالأفران الحجرية ثم الانتقال الى الأفران و المخابز الآلية منذ عام 1990 ، و بعدها تم حماية الاسم التجاري (السنبلة) في المملكة في عام 1996

اليوم اسم السنبلة محمل بعبق الماضي الشامي الأصيل و بالرؤيا العالمية المستقبلية يعني الكثير في الأردن و يشير الى أكبر المجمعات الغذائية التي حصلت على شهادات جودة عالمية (ISO 22000)  ، كما تم انشاء سبعة فروع رئيسية بخلاف نقاط البيع الفرعية ،  و تحتوي هذه الفروع الرئيسية على مجمعات غذائية متكاملة (مخابز و حلويات و مطاعم و كوكتيل و محمص) كما تحتوي على مشاغل و مصانع غذائية تحتوي على أكثر من 40 فرن متخصص في الحلويات و المخبوزات العربية و الافرنجية و التوست و الكعك لديه طاقة استيعابية يومية لانتاج أكثر من 50 طن منها 25 طن فائض عن الطلب .

على مستوى قطاع الهوريكا HORECA فإن السنبلة تمون القوات المسلحة الأردنية عن طريق شركة الولاء للاعاشة في شمال المملكة بجميع أنواع المخبوزات ،و هو أمر يحتاج الى مستوى عالي من الجاهزية التصنيعية و اللوجيستية لتلبية الطاقة الانتاجية العالية و توصيلها الى مناطق مترامية بجودة عالية و توقيت دقيق و اجراءات تسليم منضبطة . كما أن السنبلة تورد مخبوزاتها و حلوياتها الى الكثير من المطاعم والفنادق والمشهورة في المملكة .

على مستوى التصدير بدأت السنبلة بتصدير منتجاتها الى الخارج في 2022 و تم استحداث اسم (مسكي) وحمايته عالميا ، و وصلت منتجاتنا الى ألمانيا و هولندا و بعض دول الخليج .

كل هذا و أكثر يحتاج الى كوادر متخصصة و خبراء غذاء و جودة على مستوى عالي و هو بحمدالله ما حصلت عليه السنبلة ضمن موظفيها ، حيث لديها أكثر من 1200 موظف يعملون ضمن هيكل اداري منظم يتبع مجلس ادارة برئاسة